Дом

Наши весенние и летние блюда, приготовленные в Osteria Amarotto в Казале Монферрато


Дорогой гость,
Добро пожаловать в Osteria Amarotto от имени всей моей семьи.

Прошло восемьдесят лет с тех пор, как мой отец Луиджи открыл свою первую кондитерскую печь, уступив место тому, что станет традицией, страстью и профессией Амаротто: кулинарией. И именно уважение и любовь к нашим традициям, к кулинарной и винной культуре Монферрато и к качественной кухне привели нас сегодня сюда: в Osteria Amarotto.
С искренним удовольствием приветствуя вас в нашем ресторане в самом сердце Казале Монферрато, позвольте нам сказать вам дух того, что осталось и укрепилось как истинный семейный выбор, дать вам обещания и… может быть, даже заранее извиниться.
Мы обещаем вам, что в Osteria вы найдете блюда, связанные с местной кухней, и рецепты, восстановленные из традиций и памяти наших старших; мы обещаем вам, что в основе каждого строго сезонного предложения вы всегда найдете высококачественное местное сырье, кроме того, наш метод работы, как и в прошлом, остается под лозунгом «выраженной» кухни.



 

Традиции, инновации и превосходные вина

Остерия Амаротто в Казале Монферрато может похвастаться шестидесятилетней историей, полной успехов и удовольствий: с 1940 года владельцы предприятия предлагают традиционное пьемонтское меню, всегда внимательно прислушиваясь к новым потребностям клиента и его вкусам.

Удовлетворение вкусов энтузиастов и гурманов всегда было целью поваров ресторана, которые создают традиционные блюда, пересматривая типичные рецепты и придавая им больше импульса и вкуса.
В дополнение к гастрономическим предложениям, Osteria Amarotto знает, как тщательно отобрать лучшие винные предложения в этом районе, чтобы гарантировать клиенту винную карту безупречного качества, полную удовольствий, таких как знаменитые Бароло, Неббиоло или Барбера.

Откройте для себя фирменные блюда в меню: забронируйте столик сейчас и посетите ресторан в Казале Монферрато.

Свежая паста и домашние десерты

Уважение к старинным традициям – одна из характеристик, отличающих работу поваров Osteria Amarotto. Все приготовления выполняются с мудростью, творчеством и компетентностью, чтобы гарантировать покупателю путешествие, чтобы открыть для себя типичные вкусы Пьемонта и Монферрато.

И макароны, и десерты обрабатываются и готовятся дома вручную. Это одна из особенностей, которые делают первые блюда и десерты взрывом вкуса, заслуживающим внимания. Шеф-повара таверны используют для приготовления всех блюд, таких как вареное мясо, сырое мясо, багна-кауда и тартар на основе ножей, только отборные ингредиенты и самое свежее сырье.
Традиционное пьемонтское меню

Свежая паста и домашние десерты

Уважение к старинным традициям – одна из характеристик, отличающих работу поваров Osteria Amarotto. Все приготовления выполняются с мудростью, творчеством и компетентностью, чтобы гарантировать покупателю путешествие, чтобы открыть для себя типичные вкусы Пьемонта и Монферрато.

И макароны, и десерты обрабатываются и готовятся дома вручную. Это одна из особенностей, которые делают первые блюда и десерты взрывом вкуса, заслуживающим внимания. Шеф-повара таверны используют для приготовления всех блюд, таких как вареное мясо, сырое мясо, багна-кауда и тартар на основе ножей, только отборные ингредиенты и самое свежее сырье.
Традиционное пьемонтское меню
Share by: