家

我們的春季和夏季菜餚由 Casale Monferrato 的 Osteria Amarotto 準備


尊敬的客人，
歡迎來到 Osteria Amarotto，代表我的全家。

自從我父親 Luigi 打開他的第一個糕點烤箱以來已經過去了八十年，讓位給了後來成為 Amarottos 的傳統、熱情和專業的東西：烹飪。正是對我們傳統、Monferrato 美食和美酒文化以及優質美食的尊重和熱愛，才將我們帶到了今天：來到 Osteria Amarotto。
在我們位於卡薩萊蒙費拉托 (Casale Monferrato) 中心的餐廳誠摯地歡迎您的光臨，讓我們告訴您作為真正的家庭選擇所保留和加強的精神，讓您做出承諾，甚至……甚至提前道歉。
我們向您保證，在 Osteria，您會發現與當地美食相關的菜餚以及從我們長輩的傳統和記憶中恢復過來的食譜；我們向您保證，在每一個嚴格的季節性建議的基礎上，您總能找到該地區最優質的原材料，而且我們的工作方法仍然像過去一樣，在“表達”烹飪的旗幟下。



 

傳統、創新和優質葡萄酒

Casale Monferrato 的 Osteria Amarotto 擁有 60 年的歷史，充滿了成功和滿足：自 1940 年以來，企業的所有者一直提供傳統的皮埃蒙特菜單，始終關注客戶的新需求及其口味。

滿足愛好者和美食家的味蕾一直是餐廳廚師的目標，他們通過重新審視典型食譜並賦予它們更多的動力和風味來創造傳統的準備工作。
除了美食建議外，Osteria Amarotto 還知道如何精心挑選該地區最好的葡萄酒，以確保為客戶提供品質無可挑剔的酒單，其中包括著名的巴羅洛 (Barolo)、內比奧羅 (Nebbiolo) 或巴貝拉 (Barbera)。

探索菜單上的特色菜：立即預訂餐桌，光臨 Casale Monferrato 的餐廳。

新鮮意大利面和自製甜點

尊重古老傳統是 Osteria Amarotto 廚師工作的特色之一。所有的準備工作都以智慧、創造力和能力進行，以保證客戶體驗典型的皮埃蒙特和蒙費拉托風味的發現之旅。

意大利面和甜點都是在家里手工加工和準備的。這是使第一道菜和甜點成為值得注意的口味爆炸的特點之一。小酒館的廚師們製作的所有菜餚，如水煮肉、生肉、bagna cauda 和刀制韃靼，都只使用精選的食材和極其新鮮的原料。
傳統的皮埃蒙特菜單

新鮮意大利面和自製甜點

尊重古老傳統是 Osteria Amarotto 廚師工作的特色之一。所有的準備工作都以智慧、創造力和能力進行，以保證客戶體驗典型的皮埃蒙特和蒙費拉托風味的發現之旅。

意大利面和甜點都是在家里手工加工和準備的。這是使第一道菜和甜點成為值得注意的口味爆炸的特點之一。小酒館的廚師們製作的所有菜餚，如水煮肉、生肉、bagna cauda 和刀制韃靼，都只使用精選的食材和極其新鮮的原料。
傳統的皮埃蒙特菜單
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