Настоящие и вкусные блюда местной кухни в Казале Монферрато

Вяленое мясо представляет собой одно из самых вкусных блюд, которые можно попробовать в типичной пьемонтской траттории. На самом деле, гастрономия этого района богата превосходством в области колбасных изделий и сыров, которые со временем стали главными героями закусок.
В дополнение к багна-кауда и сырому мясу Альбезе, Osteria Amarotto в Казале-Монферрато предлагает широкий выбор лучших вяленых мясных блюд и сыров этого региона, а также меню, полное типичных блюд Пьемонта и Монферрато. Посетите ресторан, чтобы заново открыть для себя истинный вкус традиции.

МОНФЕРРИНО КАРПИОНЕ

Рецепт карпионе, который мы готовим, передали нам наши бабушки, типичное блюдо пьемонтской традиции, чтобы избежать летней жары, которая с использованием соли и уксуса способствует отличному сохранению пищи.
Триада по преимуществу состоит из цуккини, жареного яйца вкрутую и телятины по-милански из пьемонтской фассоны, мы также добавили курицу по-милански.

Характеристики и приправы аньолотти

Если вы хотите познакомиться с лучшей пьемонтской кухней и насладиться ею, невозможно не заказать аньолотти: это первое блюдо, приготовленное из свежей пасты, является одним из краеугольных камней нашей местной традиции.
Считающееся одним из самых вкусных первых блюд, оно готовится из свежей яичной пасты квадратной формы, наполненной жареным мясом и приправленной, по вкусу и желанию клиента, маслом и шалфеем, мясом или даже бульоном.

Невероятный вкус тушеной говядины в Бароло

Одно из самых известных и популярных блюд пьемонтской кухни, несомненно, тушится в бароло. Любимое всеми итальянцами и туристами, это блюдо во всех отношениях отражает характер местной кухни и готовится с использованием одного из самых известных вин региона: Бароло.

Это вино производится из винограда сорта Неббиоло и придает мясу характерный и неподвластный времени вкус, что делает его одним из самых вкусных блюд итальянской кухни. В Osteria Amarotto его подают с бокалом хорошего вина Бароло, идеально подходящего для сопровождения тушеного мяса.

МОНФЕРРИНО КАРПИОНЕ

Рецепт карпионе, который мы готовим, передали нам наши бабушки, типичное блюдо пьемонтской традиции, чтобы избежать летней жары, которая с использованием соли и уксуса способствует отличному сохранению пищи.
Триада по преимуществу состоит из цуккини, жареного яйца вкрутую и телятины по-милански из пьемонтской фассоны, мы также добавили курицу по-милански.