Die Einzigartigkeit des piemontesischen Rotweins, der in der Taverne Amarotto in Casale Monferrato serviert wird
Alle Rotweinliebhaber wissen, dass das Piemont in Bezug auf die Weinproduktion eine der bekanntesten Regionen Italiens ist. Rotwein und piemontesischer Weißwein werden von allen Feinschmeckern der Welt geschätzt und geliebt: Die Einzigartigkeit und Eigenschaften dieser DOC- und DOCG-Produkte haben sie in allen Ländern und Kontinenten berühmt gemacht.
Das Piemont produziert, anders als man denkt, nicht jedes Jahr eine große Menge Rot- und Weißwein, sondern bietet eine große Auswahl an Weinen kontrollierter und zertifizierter Herkunft.
Jährlich werden in Piemont über 70 Sorten erzeugt: 90% der Weißweine und 75% der piemontesischen Rotweine sind zertifiziert.
In der Osteria Amarotto in Casale Monferrato in der Provinz Alessandria können Sie die typischen Gerichte des Gebiets mit einem der Weine auf der Speisekarte begleiten, die von den erfahrenen Köchen sorgfältig ausgewählt wurden.
Die Farben und Eigenschaften von Barolo
Einer der Weine, die die Osteria Amarotto von Casale Monferrato anbietet, ist der Barolo, der jedem Gericht Körper und Geschmack verleiht und seine charakteristischen Elemente hervorhebt. Barolo wird südwestlich von Alba in der Nähe der Langhe von Barolo hergestellt und kann ein Rot- oder Weißwein sein.
Die Nuancen dieses Weins spiegeln das geologische Profil des Anbaugebiets perfekt wider.
Dieses Produkt hat eine lange Geschichte, wie wir bereits in den Schriften des 18. Jahrhunderts gehört haben, die von Fans in ganz Europa erwähnt wurden.
Die Zeugnisse des frühen 19. Jahrhunderts bestätigen, dass der Herstellungsprozess dieses Weins bereits in jenen Jahren perfekt mit dem heutigen übereinstimmte.
